Date :
11.05.2022
Description :
Phillipe Vandamme (Brasserie du Grand Mir) et Anne Chantal Dupont (Mystère et boules de glace) ont été mis à l’honneur lors d’un rendez-vous gourmand organisé par le binôme franco-belge chargé des questions d’alimentation durable au sein du parc naturel européen. Au programme : visite de la brasserie du Grand Mir, découverte de l’ancienne cure chez Mystère et boules de glace, mais surtout dégustation de bières biologiques, sorbet et glaces au lait de ferme !
Les produits ont servi d’excellents prétextes pour échanger autour des processus de fabrication, du parcours des producteurs mais aussi de se retrouver hors des bureaux pour un moment convivial. De quoi réjouir nos cœurs et nos papilles donc, puisque ces producteurs ont tous deux été distingués lors de leur participation au concours des fins gourmets organisé sur le territoire des plaines de la Scarpe et de l’Escaut.
C’est avec une grande hâte que nous attendons le prochain épisode de ces sorties d’équipe transfrontalières qui aura cette fois pour thème la biodiversité…
Les produits ont servi d’excellents prétextes pour échanger autour des processus de fabrication, du parcours des producteurs mais aussi de se retrouver hors des bureaux pour un moment convivial. De quoi réjouir nos cœurs et nos papilles donc, puisque ces producteurs ont tous deux été distingués lors de leur participation au concours des fins gourmets organisé sur le territoire des plaines de la Scarpe et de l’Escaut.
C’est avec une grande hâte que nous attendons le prochain épisode de ces sorties d’équipe transfrontalières qui aura cette fois pour thème la biodiversité…